Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 Comensalidade.com – uma reflexão introdutória sobre as novas tecnologias e as práticas do comer junto
Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta
Drudi, Pedro Henrique
Faltin, Andrea Ortolani
Lopes, Mariana da Silva
 Revista Hospitalidade
2 A ECONOMIA DA EXPERIÊNCIA APLICADA A WEBSITES: uma análise dos restaurantes premiados pelo Guia Michelin na cidade de São Paulo (BRA)
Drudi, Pedro Henrique
Lopes, Mariana Silva
Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
 Applied Tourism